Записи с меткой: фрукты

Свежие фрукты и овощи – обязательная составляющая здорового питания. И мы даже примерно представляем, сколько именно надо их есть – примерно пять порций ежедневно. Но мало кому удается и в самом деле аккуратно придерживаться этой нормы – как показывают исследования, в среднем мы съедаем одну-две порции в день (и это еще в лучшем случае!). Проверьте, не пора ли вам кардинально пересмотреть свой рацион – ради вашего же здоровья!

У вас кровоточат десны

Первый признак нехватки витамина С – слишком легкие повреждения кожи, д...

Желая добавить в рацион витамина С, мы обычно вспоминаем об апельсинах, даже не подозревая, что киви содержит его в два раза больше. Приятный цвет, хрустящие черные зернышки, сочная, освежающая, тающая во рту кисловатая мякоть — этот азиатский фрукт пора провозгласить королем завтраков за уникальную пищевую ценность, скрытую под пушистой кожурой.

Первое упоминание о «китайском крыжовнике» относится к XII веку — именно в Китае киви был обнаружен и окультурен для выращивания на продажу, в том числе на импорт...

Цитрусовые — по утрам, бананы — после вечерних тренировок и другие продукты по расписанию

В рассказе Стивена Кинга «Этот автобус — другой мир» мать главного героя Уилсона поучала сына: «Утром апельсин — золото, вечером — свинец». Народная американская мудрость, под которой могли бы подписаться многие диетологи. Вы когда-нибудь задумывались, почему апельсиновый фреш — традиционный атрибут континентальных завтраков, но ни один официант никогда не предложит этот напиток на ужин? Дело в том, что у большинства фруктов действительно есть свое «расписание» — время, в которое они насыщают организм, предотвращают болезни, отодвигают старость и при этом (о, чудо!) не полнят. Так, «режим работы» для цитрусовых: с 06.00 до 12.00. Из-за повышенной кислотности парочка долек может обернуться изжогой, несварением и бессонницей...

Уэльская поговорка гласит: An apple a day keeps the doctor away. «Яблоко в день избавит от походов к врачу». Действительно, самый популярный фрукт на планете (скажем, на каждого жителя Европы приходится по 25 кг яблок в год) и один из древнейших, культивируемых человеком, заработал репутацию «базового» продукта в ежедневном рационе. Без райского плода сегодня не обходится ни одна рекомендация по здоровому питанию и ни одна программа по детоксу...

Цитрусовые — по утрам, бананы — после вечерних тренировок и другие продукты по расписанию

В рассказе Стивена Кинга «Этот автобус — другой мир» мать главного героя Уилсона поучала сына: «Утром апельсин — золото, вечером — свинец». Народная американская мудрость, под которой могли бы подписаться многие диетологи. Вы когда-нибудь задумывались, почему апельсиновый фрэш — традиционный атрибут континентальных завтраков, но ни один официант никогда не предложит этот напиток на ужин? Дело в том, что у большинства фруктов действительно есть свое «расписание» — время, в которое они насыщают организм, предотвращают болезни, отодвигают старость и при этом (о, чудо!) не полнят. Так «режим работы» для цитрусовых: с 06.00 до 12.00. Из-за повышенной кислотности парочка долек может обернуться изжогой, несварением и бессонницей...

Первый день

Завтрак: 1 апельсин + 2 сваренных вкрутую яйца + 1 чашка черного кофе.
Обед: 8 черносливин, замоченных в воде.
Ужин: 1 яйцо + 1 апельсин.

Второй день

Завтрак: 1 чашка кофе + 100г нежирного сыра.
Обед: 1 яйцо + 1 апельсин.
Ужин: 1 груша + 1 стакан молока.

Третий день

Завтрак: 1-2 стакана чая.
Обед: 1 помидор + 1 огурец + 100г сыра.
Ужин: 1 стакан молока.

Четвертый день

Завтрак: мюсли в соке или молоке.
Обед: 1 огурец + 1 помидор.
Ужин: 2 апельсина.

Эти фрукты помогут тебе сохранить упругую кожу, здоровый цвет лица и стройную фигуру. Разберемся, чем они полезны и какие они бывают.

Полезные свойства сливы При регулярном употреблении этого фрукта не только снижается уровень холестерина в крови, но и выводится из организма избыток солей. Поэтому сливы очень полезны гипертоникам и сердечникам. Слива и сливовый сок натощак прекрасно очищают организм. Благодаря большому количеству клетчатки она помогает улучшить обмен веществ. Богата она витаминами, особенно витамином С – что особенно актуально перед наступлением очередного сезона простуд. Содержащийся в ней цинк очень полезен для волос, ногтей и кожи. А высокое содержание натрия поможет справиться с отечностью...

Зима почти закончилась, однако до свежих, «настоящих» овощей, фруктов и ягод еще очень далеко. На помощь могут прийти замороженные продукты.

В настоящее время в супермаркетах можно найти широчайший выбор замороженных фруктов, ягод, овощей и зелени. Правильно замороженные продукты сохраняют большую часть витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, замедляющих процессы старения. Полезные вещества, содержащиеся в замороженных овощах и фруктах, предотвращают онкологические заболевания и помогают нам бороться с сезонными вирусами...

Русская кухня берёт своё начало из обычного рациона крестьян, которые часто жили в очень суровых климатических условиях. Они питались, в основном, картофелем, капустой, огурцами, луком и, конечно, хлебом. Простым блюдам придавался вкус в помощью сметаны, укропа или петрушки. На долгие зимы из овощей и фруктов делались джемы.

Урожаи ржи, ячменя, пшеницы и проса позволяли производство многих видов хлеба, блинов и вафель, а также водки, пива и кваса.

В ходе ряда исследований японские ученые пришли к выводу о том, что люди, которые ежедневно употребляют зелень, а также овощи и фрукты, в два раза меньше склонны к мыслям о самоубийстве. Оказывается, что эти продукты не дают развиться депрессии и стрессу – главным причинам, вызывающим мысли о самоубийстве.

Люди, принимавшие участие в исследовании были разделены на четыре группы в зависимости от продуктов, которые входили в их рацион, одни из которых предпочтение отдавали овощам, другие употребляли больше фруктов, а рацион третьих содержал большое количество морских водорослей...